經濟委員會審查農漁產業概況、植物醫師法與食農教育法草案
經濟委員會會議日期:2021-10-20
立法院經濟委員會本日會議邀請農委會報告臺灣農漁產業生產概況、內外銷情形及降低中國貿易依存度精進措施,並審查「植物醫師法草案」及多個版本的「食農教育法草案」。會議聚焦於農產品對中國市場的過度依賴、氣候變遷因應、作物保險推廣、農業廢棄物處理、以及食農教育與植物醫師制度的推動與落實。多項法案將擇期繼續審查,部分建議則交付農委會研議並提交報告。
討論事項一
臺灣農漁產業生產概況、內外銷情形及降低中國貿易依存度精進措施報告
核心議題
- 本次報告旨在檢視臺灣農漁產業的整體生產與內外銷現況,並探討如何有效降低對中國單一市場的貿易依存度,以應對潛在的貿易風險。
- 會議也涵蓋了農業因應氣候變遷的戰略、作物保險的推動成效、農業廢棄物處理,以及農產品外銷平台與加入CPTPP的相關衝擊與準備。
相關爭議
- 農產品出口過度依賴中國市場:委員質疑農委會對中國市場依存度攀升的預警與應變能力不足,尤其在鳳梨、釋迦等水果被片面禁止進口後,對其他高依存度產品的潛在衝擊。
- 中國片面禁止農產品進口:委員與農委會主委均指出中國以檢疫為由片面禁止臺灣農產品進口,實為政治考量,且中方對臺方溝通要求已讀不回,凸顯兩岸檢疫協議平台功能失靈。
- 氣候變遷對農業的影響及因應:委員關切農委會抗暖化整體戰略計畫的具體內容與進度,特別是果樹移地、品種改良及農民政策誘因的落實。
- 作物保險推廣成效不彰:委員指出除水稻外,木瓜、西瓜、石斑魚等作物投保率極低,質疑宣導力道與誘因不足,影響農民保障,要求加速研議並加強宣導。
- 農業廢棄物處理缺乏具體計畫:委員指出循環經濟政策在農業廢棄物(如殘枝、排泄物)處理上仍無具體目標與執行方案,多委由地方處理,要求農委會提出具體落實計畫。
- 農產品外銷平台績效爭議:委員質疑台農發公司虧損、未達損益兩平目標,且不受國會監督,影響拓展新市場的效率與農民收益,要求提交績效評估報告。
- 農業資材價格上漲與農民負擔:委員反映紙箱、肥料、農藥等農業資材價格飆漲,增加農民成本,質疑農委會鼓勵農民減少使用農藥的說法,並要求穩定台肥價格及推動資材回收機制。
立法委員發言
林岱樺 立法委員
- 質詢農委會若中國全面禁止臺灣水果進口,是否有緊急應變計畫,並指出臺灣對中國生鮮冷藏水果出口占比仍高達52%。
- 要求農委會定期檢討出口各國比例是否過度集中單一市場,並建立預警機制。
- 關切農委會抗暖化整體戰略計畫的具體作法與完成時程,特別是針對果樹的移地、品種改良及農民政策誘因。
蔡壁如 立法委員
- 關心食農教育法與教育部跨部會合作,能否納入中小學課綱,並推廣惜食教育。
- 質詢植物醫師法與現行農藝技師等專業的區別,以及小農聘請植物醫師的補貼方式。
- 關切漁業署因應11月WTO部長級會議的對策,建議將有害補貼轉移至休漁獎勵或船隻定位監控。
鄭運鵬 立法委員
- 強調中國片面禁止臺灣農產品進口缺乏科學證據,實為政治干預,使臺灣農民受害。
- 提醒農委會注意芒果、柚子、葡萄及橙類等對中國依存度高的水果,應加強輔導措施並節制接單。
- 關切稻作四選三及分區大輪灌政策可能導致代耕農一年無地可耕作的問題,要求農委會調查並確保實耕者權益。
邱議瑩 立法委員
- 質詢平地造林地在20年期滿後如何處理,以及其在碳權交易上的潛力,建議農委會研議給予獎勵金以維持造林。
- 建議農委會研議竹林疏伐及再利用,使其發揮最大減碳效益,並提供詳細資料。
- 關心蓮霧作物保險的評估進度,並指出木瓜、西瓜等作物保險投保率低,要求農委會加強宣導與誘因,加速研議蓮霧收入保險。
謝衣鳯 立法委員
- 質疑農業廢棄物處理缺乏具體方式與目標,特別是農作殘枝及家禽排泄物,要求農委會提出具體落實計畫。
- 關切貨櫃漲價導致飼料成本上升,牛奶價格下跌,以及國內雜糧轉作飼料能否維持品質的問題,要求農委會重視並提出計畫。
楊瓊瓔 立法委員
- 質疑農遊券中籤率低、App評分差,服務品質不佳,要求農委會滾動式改善App技術與客服。
- 關切作物保險投保率低的問題,特別是木瓜、西瓜等,要求農委會加強宣導與誘因,並加速辦理二期稻作農損統計與保障。
- 要求農委會遏止森林區引火行為,並建議從小透過食農教育培養尊重山林觀念。
呂玉玲 立法委員
- 質疑臺灣農產品對中國出口占比仍高,要求農委會降低對單一市場的貿易依存度,並加快冷鏈物流中心建置,以因應CPTPP衝擊。
- 指出台農發公司虧損,質疑其績效與國會監督問題,要求農委會提交台農發及臺農投的績效評估報告。
陳亭妃 立法委員
- 要求農委會說明台農發公司在開拓外銷通路、協助農民打開市場上的重要性,並建議受益農民站出來發聲。
- 關心農委會5年冷鏈計畫的目標與進度,強調冷鏈系統對調節市場價格及杜絕少數業者壟斷的重要性。
- 期待食農教育法能在本會期通過,以提供預算與法源依據,推動在地農業、增進國民健康、減少食物浪費及強化飲食與農業連結。
蘇治芬 立法委員
- 關切臺灣牡蠣產業面臨越南進口牡蠣衝擊、中國牡蠣苗威脅、產量下降、棲地減少及養殖人力短缺等問題。
- 批評漁業署對牡蠣產業研究經費為零,要求農委會投入經費培育人才,組成牡蠣養殖工作小組,並推動產銷履歷、國產標示及解決海洋污染問題。
- 要求農委會加速處理蒜頭關稅委員會的公文,補齊資料並儘速送出。
孔文吉 立法委員
- 質疑鳳梨、蓮霧、釋迦被中國禁止進口後,兩岸農產品檢疫檢驗合作協議平台功能失靈,要求農委會及早準備因應第三波禁止進口。
- 要求農委會將農產品貿易問題拉高至陸委會層次,透過政治途徑尋求解決,以保障農民生計。
- 建議農委會研究將山地鄉農會組織獨立,以更好地服務原住民地區農民,因應天災農損。
賴瑞隆 立法委員
- 指出兩岸農產品檢疫溝通10次均未獲回應,顯示中國片面禁止進口具政治考量,已向WTO提出申訴,並要求農委會持續追蹤仲裁程序。
- 要求農委會提早準備柑橘類、石斑魚、午仔魚等農漁產品因應政治干擾,加大外銷及國內市場推廣力道。
- 提案將「水產品」與「漁業」納入食農教育法,強化食魚教育推廣,並要求農委會寬列經費,提供食魚文化專案報告。
何欣純 立法委員
- 肯定農委會明年將編列10億元推動食農教育,要求提供具體執行項目與務實推動的書面報告,並承諾全力支持校園食農與食魚文化。
- 建議食農教育除法制化外,應更生活化,建立跨部會產官學平台,提供正確科學知識,應對網路謠言。
- 認為食農教育推動委員會一年召開兩次會議頻率不足,應設立政策目標與期程,確保政策落實。
蔡易餘 立法委員
- 指出農委會報告未提及牡蠣產業,強調其在臺灣內需市場的重要性,並詳細說明牡蠣從蚵苗到餐桌的完整產業鏈及各環節成本。
- 批評越南進口牡蠣對臺灣蚵農造成價格衝擊,且質疑其是否為中國洗產地,要求農委會投入資源翻轉產業,區隔本土與進口牡蠣。
- 呼籲農委會關注蚵農作業環境改善,如提供吊蚵機,並照顧牡蠣產業中長期以來被忽略的細節,將其視為加入CPTPP的重要指標。
陳超明 立法委員
- 質疑農委會對中國貿易依存度過高,批評政府在政治上將中國視為敵人,經濟上卻當作財神,呼籲改變心態,並建議將軍購經費轉為農民補貼。
- 指出漁業用船舶管理權責在漁業署與交通部間推諉,導致漁民困擾,要求漁業署將淺海漁業用船管理權責收回。
- 建議農委會重視菇類產業發展,提高其科研預算,並推動外銷,以其高產值與歐美市場潛力為發展重點。
邱志偉 立法委員
- 要求農委會儘速公告漁電共生區位範圍,特別是永安、彌陀、梓官等地區,以利後續能源業者規劃。
- 建議將興達港規劃為漁業生物科技研發專區,並將水試總所南遷至舊漁會大樓,同時在近海漁港籌設第二拍賣場,新建漁業大樓。
- 關心興達港冷鏈運籌中心的建置進度,要求漁業署全力協助,並將冷鏈與初級加工結合,以穩定漁產品價格。
廖婉汝 立法委員
- 批評農委會報告數字化不足,難以理解,且農產品外銷數據雖有成長,但仍無法彌補中國市場損失,質疑農委會變成只會補助、收購、去化、獎勵外銷的單位。
- 指出屏東石斑魚、午仔魚等活魚產量高,但高度依賴中國市場,面臨禁銷危機,要求農委會檢討兩岸農產品談判策略,並加強內部監督,確保農產品符合國際標準。
- 強調食農教育應跨部會推動,不能僅限於學校或娛樂性,並建議將食物耗損與浪費問題納入食農教育,重新思考解決方案。
莊瑞雄 立法委員
- 反映8月豪雨農損補助款延遲撥付問題,特別是屏東新園、鹽埔、高樹、竹田等鄉鎮,要求農委會立即解決撥款,並確保各鄉鎮認定標準一致。
- 質疑漁業署在紓困期間以獎勵方式要求漁民加裝WiFi或監視器才釋出配額,要求研擬更公平的機制,活化未使用的配額,善待漁民。
曾銘宗 立法委員
- 質詢農委會主委是否將高升行政院副院長,並關切中國大陸要求進口食品註冊的進度與影響。
- 預警中國大陸可能會有第三波農產品禁運,詢問農委會的應對準備,並預估成功加入CPTPP的機率及所需的產業調整時間與經費。
- 提醒農委會不要過度樂觀看待加入CPTPP,應務實評估挑戰,並確保足夠經費進行產業結構調整。
洪孟楷 立法委員
- 詢問中國大陸何時可能重新開放鳳梨釋迦等農產品進口,質疑農委會業務報告未提及與中方溝通內容,要求具體告知農民是否應放棄期待。
- 指出中國禁止進口是政治問題而非農產品品質問題,但農委會對此應有明確態度,並讓農民了解實際狀況及單一市場風險。
- 強調農委會應確保農民權益,透過開拓其他市場與冷鏈加工,維持農產品價格,而非僅讓農民自求多福。
陳椒華 立法委員
- 強調環境安全是農業與食品安全的基礎,關切灌排不分離導致農地缺水搶用工業廢水,要求農委會提出詳細書面報告及未來規劃。
- 質疑農業發展條例施行細則中關於廢棄物不能到農地的規定公告進度,要求明確日期並杜絕農地燃燒廢棄物等情況。
- 關心植物醫師法是否將樹木納入保護範圍,並要求未來法案應更完備地處理樹木保護相關問題。
高金素梅 立法委員
- 要求農委會正視原住民地區農業政策困境,建議針對25個沒有農會的原鄉,由鄉公所執行農業政策,並檢討修正因地制宜的補助標準。
- 呼籲農委會與原民會、衛福部建立平台,推動原鄉和偏鄉的食農教育方案,確保在地食材供應鏈,特別是學校午餐和文健站。
- 要求農委會在1個月內提供原住民農民投保農保的狀況數據,並協助宣導推廣此政策。
廖國棟 立法委員
- 感謝農委會對圓規颱風造成臺東稻米倒伏的及時現金災害救助與災害穀收購。
- 質疑民間評比中臺東在食育力項目列入的農產品過少,要求農委會立刻更新平台資料,確保臺東稻米、紅藜等特色農產品獲得公平呈現。
- 關切農民儲金條例中扶助原住民農民投保農保的可行性作法,要求農委會在1個月內查清楚並提供數據,並建議提供族語宣導人員。
鍾佳濱 立法委員
- 分析鳳梨外銷過度集中中國市場導致價格崩盤,質疑農委會限制台糖土地種植鳳梨轉外銷的決策,未預料到單一市場風險。
- 建議農委會全面嚴管台糖農地出租,盤點外銷「限制出租作物」品項,避免過度依賴高風險市場,並開發其他外銷作物品項,如蔬菜工廠。
- 指出台糖農地回收後可改做太陽光電的會議結論,建議可思考改做蔬菜工廠等高附加價值產業,以應對氣候變遷。
賴香伶 立法委員
- 詢問農委會是否有將台糖納入管轄的政策規劃,認為在管理、糧食安全及有機環境發展上,由農委會輔導與規劃會更完善。
- 指出臺灣對中國的貿易依存度仍高,要求農委會就外銷平台與台農發公司未達60億元目標提交檢討報告。
- 關切農委會向WTO遞件申訴中國禁運的進度,詢問首次審議會議時間,並表達對成功仲裁的信心。
湯蕙禎 立法委員
- 詢問鳳梨、釋迦、蓮霧暫停出口中國後,農委會是否有效開拓其他外銷市場、國內專家因應方式,以及向WTO申訴仲裁的進度。
- 關切臺灣廚餘浪費嚴重問題,建議食農教育法應納入協助輔導社區以微生物菌分解廚餘,轉化為有機質土壤,並推廣家庭惜食習慣。
- 建議農委會與同仁共同討論推廣簡便易行的廚餘處理方式,避免二次污染。
陳明文 立法委員
- 詢問社會大眾對「植物醫師法」的接受度,並支持農委會將名稱改為「植物醫療師」,以提升農產品食用安全及用藥精準。
- 關切植物醫療師的培養及資格取得程序,強調需經過數年學程及國家考試,確保專業性。
- 質疑林業產值僅占0.03%不合理,呼籲農委會開放林業,規劃整套林業產銷架構,推動有種有伐,以減少碳排放量並振興林業。
- 建議農委會興辦更多農夫市場,讓消費者了解農產品產地與安全,符合食農教育立法本意。
劉建國 立法委員
- 反映農業資材(紙箱、肥料、農藥、橡皮筋)價格不斷調升,增加農民負擔,質疑農糧署「危機也是轉機」的說法。
- 要求農委會保證台肥肥料價格穩定,明年也不漲價,並加速建立紙箱回收機制,以減輕農民成本負擔。
- 肯定主委在降低對中國農業出口依賴的成效,期待未來能更巨細靡遺地說明成長數字與預算擴編效益。
邱臣遠 立法委員
- 質疑新南向政策推動下,農產品全球通路拓展計畫預算年年增加,但對中國貿易出口比例仍持續上升,成效未達預期。
- 要求農委會針對農產品全球通路拓展計畫的成效提出檢討報告,盤點新興市場及既有市場的成長實績、執行計畫與進度,以確保預算擴編的效益。
相關人員回應
陳吉仲 農委會主任委員
- 同意委員關於建立預警機制、積極開拓新市場的建議,並承諾定期檢視農產品出口對單一市場的依賴度。
- 說明農委會已針對鳳梨、釋迦等產品被中國片面禁止進口後,透過外銷加工與內銷同步啟動等措施,成功穩定產地價格並降低對單一市場的依賴。
- 承諾會提供氣候變遷調適策略及淨零排放的具體執行資料,並強調已大力推動抗乾旱高溫、抗病蟲害的品種研發。
- 表示食農教育與教育部已討論合作,透過戶外教學、校園綠美化等方式推廣,即使不硬性納入課綱也能達到效果。
- 說明植物醫師法將設立為專門職業及技術人員,並希望使用「植物醫師」而非「植物醫療師」名稱,目前已在4所大學建立植物醫學學程,並透過試辦計畫提供小農免費服務。
- 承認農業廢棄物處理進度落後,承諾將投入更多心力,補助粉碎機、規劃集中處理,並將具體計畫提交委員會。
- 保證台肥肥料今年不會漲價,明年也將努力維持穩定價格,並同意加大力度推動可重複利用的塑膠箱,減少紙箱使用。
- 承諾會在一週內將8月豪雨農損補助款撥付給已完成程序的鄉鎮,並請農糧署協助調查高樹鄉未通過申報的農戶,確保認定標準一致。
- 對於蚵仔產業,承諾在1年內將產業鏈做好,包括自動化、機械化、產銷履歷、包裝及市場區隔,並投入研究經費,與食藥署合作打擊進口牡蠣混充。
- 說明兩岸農產品檢疫溝通平台中方已讀不回,已向WTO提出申訴,預計11月3日至5日討論,並將持續做好農產品外銷、內銷與加工的準備。
- 同意將水產品與漁業納入食農教育法,並承諾寬列經費,提供食魚文化專案報告,全力配合學校推廣食農與食魚教育。
- 同意將原鄉鄉公所納入農業政策推動的統籌整合角色,並檢討修正因地制宜的補助標準,且將與教育部合作,要求原鄉學校優先採購在地青農產品。
張致盛 漁業署署長
- 說明因應WTO、CPTPP的法規調適已完成,但漁業補貼政策仍有歧異,會持續努力將有害補貼轉移到有利補貼。
- 承認漁業署對牡蠣、文蛤等研究經費主要由水試所負責,並承諾將牡蠣視為重要項目,加速產業翻轉,推動自動化、機械化及產銷履歷。
- 說明石斑魚已透過改變產品形態(魚片、魚排)增加國內內需消費,並積極開拓新加坡、歐美等新興外銷市場,外銷量成長快速。
- 承諾會研擬公平機制,充分利用漁業配額,避免超額分配,並持續推動食魚教育,提供相關專案報告。
杜文珍 防檢局局長
- 說明兩岸農產品檢疫檢驗合作協議平台存在,臺方已表達10次希望就技術問題討論,但中國均未具體回應,屬於已讀不回狀況。
- 表示已於10月13日將鳳梨釋迦、蓮霧禁運案送交WTO的SPS委員會,預計11月3日至5日討論,期待獲得正面回應。
張經緯 畜牧處處長
- 說明國內硬質玉米或青割玉米的品質優於進口,並透過比照國外大宗價格降價補助飼料廠,鼓勵擴大利用,以穩定飼料來源和品質。
相關後續
- 委員林岱樺、蔡壁如、邱議瑩、鄭運鵬、楊瓊瓔、陳亭妃、邱志偉、謝衣鳯、孔文吉、呂玉玲、蘇治芬、蔡易餘、何欣純、陳超明、賴瑞隆、曾銘宗、郭國文、陳椒華、江永昌、邱顯智、鄭天財Sra Kacaw、張其祿、鍾佳濱、廖國棟Sufin.Siluko、伍麗華Saidhai Tahovecahe、廖婉汝及王婉諭等27人提出質詢,均由經濟部部長王美花及國家發展委員會主任委員龔明鑫暨相關人員即席答復。
- 委員陳明文及陳柏惟所提書面質詢列入紀錄,刊登公報。
- 書面質詢和未及答復部分請相關單位於1週內以書面答復並副知本會。
- 農委會將提交書面資料說明出口各國比例是否過度集中單一市場的預警機制與實質作法。
- 農委會將提供因應氣候變遷的調適策略與淨零排放的整體戰略計畫。
- 農委會將提供竹林疏伐及再利用以發揮減碳效益的詳細資料。
- 農委會將加速研議蓮霧收入保險的推動進行。
- 農委會將就農業廢棄物處理提出具體落實的計畫給委員會。
- 農委會將於2週內提交台農發、臺農投及整個外銷平台的績效評估報告與改善精進報告。
- 農委會將於1個月內提供推廣食魚文化的專案報告。
- 農委會將於1個月內提供食農教育明年10億元預算的執行項目與務實推動書面報告。
- 農委會將於1個月內查清楚原住民農民投保農保的狀況數據,並給所有委員參考。
- 農委會將評估山地鄉農會組織獨立的可行性。
- 農委會將立即撥付8月豪雨農損補助款給已完成程序的鄉鎮,並協助調查高樹鄉未通過申報的農戶。
- 農委會將提供食農教育全球通路拓展計畫的相關資訊,包括新興市場與既有市場的成長、執行計畫與進度。
- 農委會將請同仁與湯蕙禎委員討論推廣簡便易行的廚餘處理方式。
討論事項二
審查「植物醫師法草案」案
核心議題
- 本次會議針對「植物醫師法草案」進行詢答,主要聚焦於植物醫師制度的建立、其業務範圍、專業資格認定(含國家考試)、以及與現行農藝技師等專業的區隔,旨在提升農產品安全、降低農藥殘留並保護環境。
- 討論也觸及了植物醫師在實務推廣上的挑戰,包括小農服務模式與費用補貼,以及法案名稱的定奪(「植物醫師」或「植物醫療師」)以避免與醫界產生疑慮。
相關爭議
- 法案名稱爭議:農委會傾向使用「植物醫師法」,但因醫界對「醫師」稱謂有疑慮,行政院版本修正為「植物醫療師法」。
- 業務範圍界定:農委會建議調整委員提案版本中關於植物醫師的專屬業務範圍,例如「植物疫病害蟲之綜合管理」及「特定有害生物之監測及調查」不宜列為專屬業務,以擴大參與及避免業務競合。
- 執業登記與罰則執行機關:農委會建議植物醫師執業登記及執照申請,以及罰鍰、停業、撤銷等執行機關應由直轄市或縣(市)主管機關負責,以符合地方自治精神。
- 小農服務與補貼:委員關切植物醫師法通過後,小農可能無力聘請植物醫師,農委會說明短期內將透過試辦計畫提供免費服務,長期則依市場機制區分,農企業自付,小農則透過組織補貼。
立法委員發言
蔡壁如 立法委員
- 詢問「植物醫療師」與現行農藝技師、園藝技師、林業技師的差別,以及這些人員未來是否可考取植物醫療師資格。
- 關心植物醫師是否會有醫療行為介入,以及實習場域和主管機關的歸屬。
- 質疑植物醫師法通過後,小農可能無力聘請植物醫師,建議透過農民組織補貼。
陳椒華 立法委員
- 詢問植物醫師法未來是否會將樹木納入保護範圍,以完備樹木保護相關問題。
- 指出目前法案版本對農作物著墨較多,建議未來應更全面地納入所有樹木相關問題。
陳明文 立法委員
- 詢問社會大眾對「植物醫師法」的接受度,並支持農委會將名稱改為「植物醫療師」,以避免與醫界產生疑慮。
- 關切植物醫療師的培養及資格取得程序,強調需經過數年學程及國家考試,確保專業性,而非短期專修班即可取得執照。
- 指出農藥店老闆提供農藥建議的現況,期待植物醫師制度能提升生物安全,讓農民在重大病蟲害時先諮詢植物醫師。
相關人員回應
陳吉仲 農委會主任委員
- 表示農委會傾向使用「植物醫師法」,但因醫界對「醫師」稱謂有疑慮,故行政院版本修正為「植物醫療師法」,若醫界不反對,仍偏好「植物醫師法」。
- 說明植物醫師將設立為專門職業及技術人員,需經國家考試取得證照,目前已與臺大、嘉義大學、屏科大等4所學校建立植物醫學學程。
- 指出目前已推動試辦計畫,將76位植物醫師散布在鄉鎮公所、農會、場試所及大專院校,短期內小農可免費獲得服務,長期則依市場機制區分。
- 承諾植物醫師法通過後,將配合修正「植物防疫檢疫法」及「農藥管理法」相關規定,增列簽證業務,並規劃公權力委託及專家參與,擴大執業空間。
- 同意將植物的定義範圍擴大至樹木,並將優先針對農作物部分推動。
杜文珍 防檢局局長
- 說明目前設有農學院的4所大學(臺大、中興、屏科大、嘉義大學)已開設植物醫師學程,提供學生學問與實作訓練。
- 強調植物醫療師資格需經考試取得證書,是數年的學程而非短期專修班。
相關後續
- 「植物醫師法草案」詢答結束,將另定期繼續審查。
- 農委會將持續推動植物醫師制度,即使法案尚未通過,2022年仍將加倍推動植物醫師人數。
- 農委會將與醫事人員、農藝技師、園藝技師及林業技師等公會充分溝通,彙整人民團體意見,並依各部會意見修正草案後,儘速召開逐條審查會議。
討論事項三
審查「食農教育法草案」案 (含行政院及各委員提案)
核心議題
- 本次會議主要審查行政院及多位立法委員所提出的「食農教育法草案」,旨在透過教育方法,強化飲食、環境與農業的連結,增進國民健康、促進農村及農業的永續發展,並提高糧食自給率。
- 討論內容涵蓋食農教育的推動方針、主管機關權責劃分、專業人員培訓、在地農業支持、減少食物浪費、以及預算編列等關鍵議題,強調全民共同參與與跨部會合作的重要性。
相關爭議
- 跨部會權責劃分與政策整合:各委員提案對食農教育主管機關及各目的事業主管機關(如教育、環境、採購法規主管機關)的權責劃分有不同建議,行政院版本則強調原則性政策法案定位,需整合跨部會權責。
- 食農教育納入課綱問題:委員建議食農教育納入小學甚至中學課綱,但農委會主委認為即使不硬性納入課綱,兩部會仍可透過戶外教學、學校午餐等方式大力合作。
- 剩食與廢棄物管理:委員關切食農教育法中關於剩食與廢棄物管理的具體辦法,農委會表示法案納入減少食物浪費條文,但無廢棄物管理專章,需配合淨零碳排目標具體落實。
- 預算編列比例限制:部分委員提案要求食農教育經費預算額度不得低於中央主管機關年度預算千分之5,但農委會及教育部依財政紀律法要求,建議寬列預算而非設定固定比例,以避免排擠效應及影響地方財政自主權。
- 學校推動食農教育的行政負擔:教育部建議刪除部分委員提案中要求學校制定推行指標與方針、配置共食廚房、以及教師學生強制參加4小時以上課程的規定,認為可能增加行政負擔或實務困難,建議以鼓勵方式辦理。
立法委員發言
蔡壁如 立法委員
- 強調食農教育法是「營養三法」之一,有助於增強防疫韌性與國民健康,並應推廣地產地消及在地飲食文化。
- 關心食農教育如何與教育部跨部會合作,納入中小學課綱或透過日常活動推廣,並特別關注惜食教育及剩食與廢棄物管理辦法。
- 詢問食農教育法草案中是否有訂定廢棄物管理的章節,以配合2050淨零碳排目標。
陳亭妃 立法委員
- 強調食農教育法對農業發展、農民與消費者是雙贏,期待本會期能趕快通過,以提供預算與法源依據。
- 指出法案亮點包括強化飲食與農業連結、設立推動會、寬列預算,以協助國民穩定取得糧食、增進健康、減少浪費及推動地產地消。
- 肯定行政院版與委員提案版本差異不大,有利於加速立法進程。
賴瑞隆 立法委員
- 提案將「水產品」與「漁業」加入食農教育法中,強化食魚教育推廣,認為臺灣環海應有更好的食魚文化。
- 指出目前食魚文化推廣經費不足,許多學校有意願卻因經費限制無法推動,要求農委會寬列經費,並提供食魚文化專案報告。
- 強調食農教育是重要工作,有助於提升國人對漁業的了解及優質蛋白質的攝取。
何欣純 立法委員
- 肯定農委會明年將編列10億元推動食農教育,要求提供具體執行項目與務實推動的書面報告,並承諾全力支持校園食農與食魚文化。
- 建議食農教育除法制化外,應更生活化,建立跨部會產官學平台,提供正確科學知識,應對網路謠言。
- 認為食農教育推動委員會一年召開兩次會議頻率不足,應設立政策目標與期程,確保政策落實。
高金素梅 立法委員
- 強調食農教育應深入原鄉,建議針對25個沒有農會的原鄉,由鄉公所執行農業政策,並檢討修正因地制宜的補助標準。
- 呼籲農委會與原民會、衛福部建立平台,推動原鄉和偏鄉的食農教育方案,確保在地食材供應鏈,特別是學校午餐和文健站。
- 指出農委會的農業政策未能充分瞭解產地現況和農民需求,影響食農教育目標的達成。
廖國棟 立法委員
- 肯定食農教育法對農業發展、尤其是偏鄉農業的鼓勵作用,希望能夠真正完成立法。
- 指出民間評比中臺東在食育力項目列入的農產品過少,要求農委會立刻更新平台資料,確保臺東稻米、紅藜等特色農產品獲得公平呈現。
- 關切農民儲金條例中扶助原住民農民投保農保的可行性作法,要求農委會在1個月內查清楚並提供數據,並建議提供族語宣導人員。
陳椒華 立法委員
- 強調環境安全是食農教育的基礎,關切灌排不分離導致農地缺水搶用工業廢水,要求農委會提出詳細書面報告及未來規劃。
- 質疑農業發展條例施行細則中關於廢棄物不能到農地的規定公告進度,要求明確日期並杜絕農地燃燒廢棄物等情況。
- 建議食農教育法修法應納入杜絕廢棄物隨意丟棄或在農地燃燒農業廢棄物的情況。
陳明文 立法委員
- 強調食農教育的重要性,應積極推動,並建議臺灣興辦更多農夫市場,讓消費者了解農產品產地與安全,符合食農教育立法本意。
相關人員回應
陳吉仲 農委會主任委員
- 強調食農教育對農業永續、提高糧食自給率、生態與消費者健康的重要性,並說明農委會已推動8項措施,包括成立推動小組、獎勵個人團體、培訓人才及結合學校推廣在地食材。
- 表示食農教育法旨在連結農業與健康飲食、減少食物浪費、推動地產地消及穩定糧食取得,並希望全民共同參與。
- 承諾食農教育法通過後,明年農委會預計至少撥出10億元用於食農教育活動。
- 同意食農教育可與教育部合作,即使不放入硬性課綱,也可透過戶外教學、學校午餐等日常活動具體落實。
- 認同應減少食物浪費以配合2050淨零排放目標,並已將減少食物浪費條文納入法案。
- 同意食農教育應生活化,並將成立食農教育推動委員會,整合跨部會力量,由下而上推動,並設立具體指標來評估成效。
- 承諾將原鄉鄉公所納入農業政策推動的統籌整合角色,並檢討修正因地制宜的補助標準,且將與教育部合作,要求原鄉學校優先採購在地青農產品。
潘文忠 教育部部長
- 書面報告中表示,食農教育已納入「學校衛生法」相關規定,並應從農業生產與環境、飲食健康與消費及飲食生活與文化等面向推動。
- 建議食農教育主管機關執掌文字修正為「學校與幼兒園食農教育之規劃、推動及監督事項」,以符合跨部會權責分工。
- 建議中央主管機關與中央目的事業主管機關應依衛福部所定營養攝取基準推廣食農教育。
- 反對由中央教育主管機關訂定學校午餐相關辦法,認為現行機制已完備。
- 建議刪除民眾黨團提案中關於協助學校制定推行指標與方針、配置共食廚房,以及教師學生強制參加4小時以上課程的規定,認為可能增加行政負擔或實務困難,建議以鼓勵方式辦動。
龔明鑫 國家發展委員會主任委員
- 書面報告中未提供具體針對食農教育法草案的意見,但作為列席人員,其單位與經濟部部長共同報告國營事業強化公司治理等議題,與本次食農教育法審查無直接關聯。
相關後續
- 「食農教育法草案」詢答結束後,進行廣泛討論,因無人登記發言,接著進行逐條討論。
- 條文宣讀完畢後,下次會議將從法案名稱開始討論。
- 農委會將提供明年10億元食農教育預算的執行項目與務實推動書面報告。
- 農委會將請同仁與湯蕙禎委員討論推廣簡便易行的廚餘處理方式。
- 農委會將請輔導處與農糧署到高金素梅委員辦公室,思考如何具體落實原鄉農業政策與食農教育推動方案。
- 農委會將更新食育力平台資料,確保臺東特色農產品獲得公平呈現。
原始資料
- 公報
- 1108901
- 卷/期/冊
- 110/89/1
- 發布日期
- 2021-11-16
- 原始連結
- 立法院頁面官方 PDF文字檔Parsed JSON