審查學校午餐及飲食教育條例草案：聚焦餐費補助、營養師人力與食安管理

核心議題

• 審查跨黨派委員與行政院所提之學校午餐及飲食教育專法草案。
• 聚焦於飲食教育目標設定、中央與地方財源補助、校園營養師人力配置及食安衛生管理等核心制度。

相關爭議

• 營養師配置門檻與人力負擔：朝野立委主張應依學生人數或班級數增置營養師以確保食安；教育部則回應因各縣市財政與學校規模差異大，強制規定將大幅增加人事經費與窒礙難行。
• 午餐執行秘書與廚務人員身分：立委呼籲執行秘書應專職化或給予減授課補償；教育部強調專任恐衍生寒暑假無供餐之空轉問題，需由地方因地制宜。
• 校園食安通報與稽查層級：針對突發食安事件與問題油品，立委要求強化跨部會及衛生主管機關之強制通報與下架機制。

立法委員發言

相關人員回應

相關後續

• 第一條、第七條、第八條、第十條、第十三條、第十七條、第十八條、第十九條、第二1條、第二十四條及第二十五條等條文，經討論與修正後通過。
• 第九條（餐費與經費補助）、第十一條（中央諮詢會成員）、第十二條（地方推動會成員）、第十四條（營養師設置）、第十五條（執行秘書與廚務人員）、第十六條（食材與營養基準）、第二十條（資訊公開平臺）及第二十二條（獎懲與責任）等條文因涉重大權責與經費爭議予以保留。
• 全案審查完竣，提報院會公決，須交由黨團協商，院會討論時由召集委員羅廷瑋補充說明。